С нами с: 10.06.2011 Сообщения: 6261 Изображения: 200
Откуда: СССР, Одинцово
iGen3 писал(а):
делись какой сыр брать
Ни фига се, Лен обл. Та я там и не был никада, есть ли она, эта область? Я постараюсь узнать, поставщица моего стола, не говорит названия и я её понимаю, кто же свои секреты выдаёт, пока молчит как партизан. В основном всякие пармезаны, пруссия хороша, но не всегда, даже одного завода, разные партии и разный вкус. Маасдам хорош, попадался наш, типа мааздам, не плохой. Да, попробуйте Бондарский сыр, как правило хорош Просто в таких случаях, надо иметь своих продавцов, по каждой позиции, у меня свои люди, так по мясу лет 25 одни и теже, да и по другим позициям, не намного меньше. Гадость никогда не продадут, проверенно.
_________________ Жил в Крыму во второй половине прошлого века...
Dvoryannikov
23 ноя, 2016, 23:20 Re: О крымском вине
С нами с: 24.05.2010 Сообщения: 2391 Изображения: 5
Откуда: Г. Москва
ocherk59 писал(а):
Вопрос: а почему это, в кружке, хуже стало.
В кружке хуже не стало. Ключевой момент:
ocherk59 писал(а):
Конечно, если действительно с завода, а не татарского подвала.
Да вот только парадокс: почему-то все, кто говорит о разливном вине уверяют, что именно они-де знают, где брать тот самый продукт, который просто слит с завода и продается за копейки. И что это самый что ни на есть тот самый продукт, а не с татарского подвала.
Но мне почему-то кажется, что когда почти все так говорят, это верный признак того, что именно всё это и есть как раз тот самый продукт с татарского подвала.
P.S. Вдогонку скажу, что я не знаю, где брать "тот самый слитый продукт", поэтому для гарантии покупаю в настоящих бутылках в фирменных магазинах. Пусть и втридорога, зато с гарантией.
P.P.S. Про сыр я вообще говорил с целью посмеяться над той самой гурманкой. Я вполне покупаю наш сыр, и мне большая часть его кажется вполне нормальной, а под наше, Крымское сладенькое, так вообще идеально.
_________________ Скажи мне, чей Крым, и я скажу кто ты... (с) vk Я веду краеведческо-фотографический канал: https://t.me/crimeanpictures. Присоединяйтесь.
iGen3
23 ноя, 2016, 23:33 Re: О крымском вине
С нами с: 19.08.2009 Сообщения: 76 Изображения: 6
Откуда: Лен. обл.
Dvoryannikov +1005000000
ocherk59
24 ноя, 2016, 0:36 Re: О крымском вине
С нами с: 10.06.2011 Сообщения: 6261 Изображения: 200
Откуда: СССР, Одинцово
Dvoryannikov писал(а):
Пусть и втридорога, зато с гарантией.
Очень правильное решение, но я то там почти свой, у меня в каждом городке, как не друзья, то минимум одноклассники, жители моей деревни. В Керчи брал отличную сельдь, правда сейчас уже нету связей, в Судаке тот же винзавод, , в Феодосии продукты хорошие, та везде что то. Я же сразу сказал, что вино заводское. И если тут был разговор о домашнем вине, так вот, мой друг в моей деревне, делает такое вино, пальчики оближешь, но оно совсем не похоже на заводское.
_________________ Жил в Крыму во второй половине прошлого века...
Marinchik
24 ноя, 2016, 8:19 Re: О крымском вине
С нами с: 21.01.2008 Сообщения: 4869 Изображения: 0
Откуда: Москва
Dvoryannikov писал(а):
Про сыр я вообще говорил с целью посмеяться над той самой гурманкой. Я вполне покупаю наш сыр, и мне большая часть его кажется вполне нормальной, а под наше, Крымское сладенькое, так вообще идеально.
К слову о сыре. На днях по ТВ репортаж был, про крымских сыроделов))) Теперь вот есть цель - приехать в Крым и помимо вина подегустировать местные сыры. А они там ох какие разные, даже черный есть))
Dvoryannikov писал(а):
У меня есть знакомая, очень большая гурманка, от сыра производства РФ она плюется, лучшее вино у нее - Европейское, и вообще вся такая фифочка. И вдруг эта фифочка гурманистая на полном серьезне меня уверяла, что они в 2013-м году на Ай-Петри купили очень хорошее домашнее вино, лучше чем с завода. И что де: "Юретс, не знаешь, не говори, поверь мне - очень хорошее вино было".
А я вот не гурман совсем. Люблю отечественное винопроизводство. ("домашнее" не в счет, этим я не рискую) И могу сказать, что сейчас наше лучше ненашего будет в некоторых моментах. Также читаю статьи некоторых энологов и сомелье, которые брезговали раньше крымским (да и российским вообще), а теперь поют дифирамбы, мол ах какое хорошее, прям не хуже европейского. Хотя не исключу конечно заказушность статей, но хотелось бы все-таки верить в честность авторов
_________________ Если человек не курит и не пьёт, поневоле задумаешься, уж не сволочь ли он?! (с) А.П. Чехов
Dvoryannikov
24 ноя, 2016, 11:13 Re: О крымском вине
С нами с: 24.05.2010 Сообщения: 2391 Изображения: 5
Откуда: Г. Москва
ocherk59 писал(а):
но я то там почти свой, у меня в каждом городке, как не друзья, то минимум одноклассники, жители моей деревни.
Как говорит мой отец: "На.би ближнего своего, ибо ближний на.бет тебя и возрадуется".
_________________ Скажи мне, чей Крым, и я скажу кто ты... (с) vk Я веду краеведческо-фотографический канал: https://t.me/crimeanpictures. Присоединяйтесь.
den_s
24 ноя, 2016, 19:57 Re: О крымском вине
С нами с: 09.07.2008 Сообщения: 23839 Изображения: 24
Откуда: Moscow
Есть еще "гаражные вина", в Крыму пока они мало распространены, по сравнению с Краснодарским краем. Надо поизучать.
_________________ Денис - Эти там, те тут, а тех до сих пор никто ни разу. (C) ЧВС -
Marinchik
24 ноя, 2016, 20:05 Re: О крымском вине
С нами с: 21.01.2008 Сообщения: 4869 Изображения: 0
Откуда: Москва
den_s писал(а):
Есть еще "гаражные вина", в Крыму пока они мало распространены, по сравнению с Краснодарским краем. Надо поизучать
Надо дегустировать)))))
_________________ Если человек не курит и не пьёт, поневоле задумаешься, уж не сволочь ли он?! (с) А.П. Чехов
ocherk59
24 ноя, 2016, 21:14 Re: О крымском вине
С нами с: 10.06.2011 Сообщения: 6261 Изображения: 200
Откуда: СССР, Одинцово
Dvoryannikov писал(а):
Как говорит мой отец: "На.би ближнего своего, ибо ближний на.бет тебя и возрадуется".
В этом есть часть правды, только попробовали бы они. Боятся, а значит уважают. Во пристали, короче - вино отличное, все живы и ещё хотят. Но, осталось бутылок шесть магазинного, это на НГ, никому нидам.
_________________ Жил в Крыму во второй половине прошлого века...
бывалый
25 ноя, 2016, 9:27 Re: О крымском вине
С нами с: 24.12.2013 Сообщения: 4010
Откуда: красногорск
Marinchik писал(а):
[ Надо дегустировать)))))
Причем до полного удовлетворения
_________________ прежде чем спросить, подумай, оно тебе надо...
Бонд7
26 ноя, 2016, 23:50 Re: О крымском вине
С нами с: 02.01.2010 Сообщения: 319 Изображения: 2
Откуда: Ярцево
_________________ Велосипедист – беда для экономики. Он не покупает машину, бензин, страховку. Не берет кредит. Не платит за мойку, стоянку и лекарства. Он здоров!
cowboy19
27 ноя, 2016, 20:08 Re: О крымском вине
С нами с: 28.11.2010 Сообщения: 1518
Откуда: Москва, Российская Федерация
Была в Метро на Щелковском. Что-то выбор маловат оказался. Новый свет - только брют и полусухое. Правда, 2 бутылки за 1000 р. Оно точно новосветское хотя бы?
Массандра выбор оч маленький.
Взяла еще бутылку Инкерман Пино Нуар, полусладкое. За 400 р. Но что это за вино, так и не поняла, потому что в Инкермане таких этикеток не видела. Точно Инкерман?
_________________ В разных краях оставляем мы сердца частицу...
"Ты лети, крылатый ветер, Над морями, над землёй, Расскажи ты всем на свете Про любимый город мой..."
Marinchik
27 ноя, 2016, 21:51 Re: О крымском вине
С нами с: 21.01.2008 Сообщения: 4869 Изображения: 0
Откуда: Москва
cowboy19 Вам не угодишь)))) Дорого - плохо, дешево - тоже не нравится. НС точно новосветское. Пробовали уже. Один в один.
Брала в метро на пробу. Шикарнейший пино нуар за такие смешные деньги. Я с опаской отношусь к винам из этого сорта винограда, потому что угадать что в бутылке сложно. Даже за 2 тр бывали огорчения и вино годилось разве что на маринад для шашлыка ((( Так вот, у инкермановского Пино Нуара очень приятный и легкий вкус, несмотря на то, что полусладкое, нет навязчивой сладости. Я вообще бы решила, что это полусухое, если б не видела этикетку. Идеально к мясу Возьму на заметку себе и куплю еще при случае.
И да, метро не будет торговать леваком. Просто потому что себе же дороже.
_________________ Если человек не курит и не пьёт, поневоле задумаешься, уж не сволочь ли он?! (с) А.П. Чехов
cowboy19
28 ноя, 2016, 15:12 Re: О крымском вине
С нами с: 28.11.2010 Сообщения: 1518
Откуда: Москва, Российская Федерация
Если честно. я не помню. где я написала про дорого. Написала, что выбор маленький. Хотя здесь писали про большой выбор.
Кроме Пино Нуар другого Инкермана там не было. Хорошо, что угадала.
_________________ В разных краях оставляем мы сердца частицу...
"Ты лети, крылатый ветер, Над морями, над землёй, Расскажи ты всем на свете Про любимый город мой..."
den_s
28 ноя, 2016, 15:21 Re: О крымском вине
С нами с: 09.07.2008 Сообщения: 23839 Изображения: 24
Откуда: Moscow
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 6
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения