Антон. не даром грибы это "тихая охота", хищные инстинкты просыпаются только в более гуманной форме. я грибы есть так не люблю, как их собирать.

Я зимой в тихий вечерок выложу баночку маринованых белых грибочков - слюной изойдетесь. Это очень вкусно!

[quote="lovecudachi"]Я зимой в тихий вечерок выложу баночку маринованых белых грибочков[/quote]
Себе на тарелку? А мы слюной на клавиатуру? У меня уже и так клавиши слиплись от чёрной икры.

[quote="Захарыч"]клавиши слиплись от чёрной икры.[/quote]
А где ты ее взял?

не. лучше маринованных маслят в жизни ничего не встречал. хотя белый гриб то же хорош. но лучше сушить их. такой суп зимой. тут слюни не только на клаву потекут.

[quote="Mityai"]Лучше маринованных маслят[/quote]
А валуй мелкий маринованный?

пардон коллега, но таких я не встречал. или какое то другое название существует?

...через какое то время:
Валуй
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
* Валуй — гриб из рода Сыроежек.

аднако. жена из них делает замечательный салат.

... ещё какое то время спустя:
хм. по началу подумал, что это сыроежка. но похоже я ошибался.

[b]Mityai[/b]
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Russula_foetens_VS.html

и всё таки по фоткам мне это очень сыроежку напоминает. в живую бы посмотреть. я грибы собираю далеко не все и по старой традиции если сомневаюсь то просто не беру. в принципе и сыроежки не беру (вру, беру, ну ооочень редко). дело в том, что я живу почти в лесу. могу и повыпендриваться

[b]Mityai[/b]
В общем копия сыроежки. Только всегда коричневый и сверху скользкий. Брать не более 2 сантиметров в диаметре. Отмачиваем сутки и маринуем. Процесс трудоемкий, но того стоит.

маринуем или солим? да и "сверху скользкий" я таких тут не припомню из сыроежек то. мы на соленье берём горькухи и волнухи (последних увы меньше), а маринуем маслята и остальные (белые и подосиновики в основном) ясное дело молоденькие которые. сыроежки жена любит собирать. я как то более снобистки к ним отношусь. их она отваривает и в морозильник. потом салат из них делает. яйцо, майонез, что то ещё.

[quote="Mityai"]маринуем или солим? [/quote]
По ссылке читал?
[quote] Все они были ровные по величине, и не было ни одного крупнее лесного ореха, и были они маринованные, вкусные, пользовались самым большим успехом за столом, и были это обыкновенные валуйчики.[/quote]

Маринуем!
ЗЫ. Если шляпка пошла разворачиваться- это брак.
ЗЫЗЫ. Я вкуснее ничего из грибов не ел.

не, не читал, звиняй. в вики про соления написано было. я тока фоты по ссылке посмотрел.

ай. не удержался. запостю и я пару фоток. фоты 2-х летней давности, была мобила с обой. в том году аппарату вапсче в лес не брал, хотя грибов было море. в этом году то же не фотал (испралюсь) смотрим:

[url=http://fotki.yandex.ru/users/mityai-78/view/271068/][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/4507/mityai-78.0/0_422dc_37de8df9_L.jpg[/img][/url]
красивый подосиновик
[url=http://fotki.yandex.ru/users/mityai-78/view/271069/][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/4601/mityai-78.0/0_422dd_6c5efe94_L.jpg[/img][/url]
ещё один красивый подосиновик
[url=http://fotki.yandex.ru/users/mityai-78/view/271070/][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/5105/mityai-78.0/0_422de_e30d4503_L.jpg[/img][/url]
самый красивый подосиновик
[url=http://fotki.yandex.ru/users/mityai-78/view/271071/][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/4603/mityai-78.0/0_422df_c1dd15e_L.jpg[/img][/url]
забавные подосиновики
[url=http://fotki.yandex.ru/users/mityai-78/view/271067/][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/4601/mityai-78.0/0_422db_51c956ea_L.jpg[/img][/url]
скрытный подосиновик

Блин, хоть в тему не заходи

[quote="denis1009"][quote="Mityai"]Лучше маринованных маслят[/quote]
А валуй мелкий маринованный?[/quote]
Зимой то?! А опята (маринованные, соленые- не важно) - маленькие такие - все как на подбор, с мелко рубленным чесночком и лучком, сдобренных немножко душистым подсолнечным маслом, и свежей зеленью еще сверху посыпанные (которую еще с лета заморозили)... мммммм....а еще если картошечки отварить, холодечик сделать, селедочки почистить да колечками лука украсить, тем же душистым маслом полить, сверху зеленью посыпать (той самой -с лета замороженной) и сальцо (с Крыма привезенное) порезанное тоненькими ломтиками, и еще хрустальная рюмочка с водочкой, запотевшая и капелька так по рюмке стекает... А?

[quote="МалинА"]Зимой то?! [/quote]
Ну зимой-то все супер!

Да и не только зимой , думаю все любители вскусно поесть

что же вы за люди такие??? ещё ведь целый день работать...

[quote="Mityai"]что же вы за люди такие??? ещё ведь целый день работать...[/quote]
Ну так впереди пятничный вечер!!!!!! Так что все в ваших руках!