В первый раз едим так далеко, 1,5 водителя -муж, ну и я (могу только по городу, по трассе тихоходом), двое детей.
Планируем первого сентября выдвинуться пораньше, дабы не стать возле Сима, затем Уфа, Бугуруслан (или не стоит обходить М5?), Самара, Тольяти, Сызрань, Саратов, Борисоглебск, Калач, Кантемировка...

посоветовал бы, Челябинск-Уфа-Самара-Пенза-Тамбов-Воронеж-Белгород - ПП Нехотеевка-ну и дальше Харьков на "Автобан"- Запорожье - Мелитополь - Крым

ездил в Мае с семьей водитель один получилось с двумя ночевками.
Через Саратов нет дорог, даже не думайте, знакомые только вернулись ругаются.