А почем сейчас его с Украины возят?

А я бы еще и про диастазное число (основной показатель качества меда) поговорил.
Только мало кто знает, что чем южнее производится мед. тем это число меньше, и потому по ГОСТ этот мед менее качественный.
Хоть один покупатель меда узнавал у продавца про оное?
Лично я ниже 15 не покупаю, а украинский и до 11 обычно не дотягивает.

[quote="den_s"]Лично я ниже 15 не покупаю, а украинский и до 11 обычно не дотягивает.[/quote] Интересно, как проверяете?

[quote="den_s"]А почем сейчас его с Украины возят?

А я бы еще и про диастазное число (основной показатель качества меда) поговорил.[/quote]

Во загнул!

[quote="letyurij"]Интересно, как проверяете?[/quote]

Любой пчеловод обязан иметь сертификаты на мед, хотя бы раз в году, там указываются результаты исследований по этому числу. На любой торговой ярмарке пчеловод обязан вывешивать этот сертификат или просто указывать табличку с этим числом.
А кто стыдится его показать ( мед, разбодяженный сахаром) - просто говорит - "мед хороший"
Хотя можно и самим в пробирке организовать простейшую йодно-крахмальную реакцию (проходили в школе, думаю, все).

Ну а кто не знает про этот главнейший показатель качества меда, лучше и не знать далее - едим же мы колбасу, и не беспокоимся, из чего она сделана, она же такая вкусная и ароматная

[quote="letyurij"] Интересно, как проверяете?[/quote]
[url]http://apicultura.kirov.ru/Products/xpert/xpert.html#DIAST[/url]

Если на то пошло, то можно определить проще - качественный, или нет:

[url]http://doroshenkoaa.ru/bestsennoe-zhidkoe-zoloto-med/diastaznoe-chislo-meda[/url]

---
Можно в пробирку налить 4,5 мл 10%-ного раствора меда, добавить 5,5 мл дистиллированной воды, 0,5 мл 0,58%-ного раствора поваренной соли, 5 мл 1%-ного раствора крахмала и закрыть пробкой, тщательно перемешать, поместить в водяную баню на 1 час при температуре 40ºС. Затем вынуть из водяной бани, быстро охладить под струёй холодной воды до комнатной температуры, добавить 1 каплю раствора йода. Если раствор после тщательного перемешивания стал бесцветным или слабоокрашенным в жёлтый цвет, то диастазное число более 11 единиц – Готе и такой мед можно хранить до двух лет.
---

По этой же ссылке описано, почему Украинский мед - самый низкокачественный в данном плане.

[quote="den_s"]По этой же ссылке описано, почему Украинский мед - самый низкокачественный в данном плане.[/quote]
Только по этой ссылке не понятно вот это: [quote]Помимо этого, диастаза (амилаза) является наиболее стойкой из всех ферментов меда, поэтому ее присутствие даже в незначительных количествах указывает на нарушение условий переработки и хранения меда.[/quote]

А по теме: У нас в южных областях мед такой же дорогой, и не думаю что намного лучше украинского.

Так сибирский и башкирский мед потому считаются одними из лучших - что в более холодном климате (период цветения у растений короткий, потому концентрация полезных веществ больше).
А про ту фразу - думаю, опечатка.

Эхххх!!.. Слава тебе, Господи, что есть ещё коррупция. Величайшая вещь!! А то навыдумывали какой-то фигни: "заводская упаковка", это - можно, то - нельзя... Пошли они все в баню!

Заводская упаковка меда - в ульях, ежели что...
Грузим улей на крышу машины - и на границу, и пусть только не пропустят!

[quote="den_s"]Заводская упаковка меда - в ульях, ежели что...
Грузим улей на крышу машины - и на границу, и пусть только не пропустят!
[/quote]

Докопаются, что предприятие "Улей" не зарегистрировано в реестре

[quote="denis1009"]Докопаются, что предприятие "Улей" не зарегистрировано в реестре[/quote]

Предложить им это выяснить у самого изготовителя - у пчел, и вынуть затычку из улья...

о как про мёд развернули тему!

Хорошо, что мы не знали, что уже год как мёд нельзя вывозить. И вывезли литров 15... На Керченском наткнулись у сворота на Яковенково на пасеку... и вот...
Знали бы - не рискнули бы...

[quote="My Way"]Знали бы - не рискнули бы...[/quote] А я вот знал, и поэтому вывез только пару литров. ((

[quote="My Way"]Хорошо, что мы не знали, что уже год как мёд нельзя вывозить[/quote]
Если нельзя, но очень хочется то можно Я считаю эт такие мелочи на которые не будут заморачиваться