Езжу в Севастополь каждое лето, но впервые в этом году на машине.Что касается пляжей и мини-отелей, на мой взгляд лучше всего в Голубой бухте.Это недалеко от Казачьей бухты. Предложений по мини -отелям видела много на Севастопольских сайтах.Удачи!